مطاردة عالية من الغذاء: الاتجاه بين شغف وتروق

عندما يسقي فمنا عندما نريد نوعًا من الطبق أو الطعام ، فهذا ليس بالضرورة لأننا نستمتع بهذا الطبق أو الطعام عندما نتناوله ، لكن لأننا في وقت ما أحببناه و نسعى إلى أعلى ما نتذكره ، تلك اللحظة تتوج بالنكهة القصوى.

إنها فكرة أن عالم النفس قدم في عام 1996 كنت بيردج وقد غير ذلك الطريقة التي فكر بها كثير من علماء الأعصاب حول الطعام ، مما أدى إلى التمييز بين "الرغبة" (الدافع إلى تناول شيء ما) و "الإعجاب" (المتعة التي توفر لنا حقًا الطعام).

ما اكتشفه Berridge هو أنه ، على المستوى العصبي والنفسي ، فإن الرغبة في شيء ما أو شغفه يختلف عن الإعجاب بشيء ، كما يوضح نحلة ويلسون في كتابه العضة الأولى:

في حين أن منطقة الدماغ التي تتحكم في دوافعنا للأكل تمتد عبر النواة المتكئة ، فإن أجزاء الدماغ التي تمدنا بالسعادة بينما نتناول الطعام تشغل نقاطًا محددة في نفس المنطقة. (...) على سبيل المثال ، قد ترتبط التغذية القهريّة (مثل السلوكيات الأخرى التي تسبب الإدمان) بـ "الحاجة المفرطة دون" مثل "الوتر". يمكن للمرء أن يشعر بدافع قوي لشراء جزء كبير جدًا من ناتشوز مع الجبن ، على الرغم من أن السرور الذي يقدمونه عندما يأكلهم أقل بكثير من المتوقع.

يعترف أكلة الاندفاع بأنفسهم أنه عندما يحزمون الطعام ، فإنهم لا يعرفونهم جيدًا بشكل خاص الرغبة أكبر من التمتع بها.
صورة | كارين هـ. كنية.

فيديو: JFK Assassination Conspiracy Theories: John F. Kennedy Facts, Photos, Timeline, Books, Articles (أبريل 2020).